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ADEGA OTAVIANO

 

A nossa sede foi concebida com design contemporaneo e minimalista, construida com materiais tradicionais da regiao e amplo emprego de vidros privilegiando a vista dos nossos vinhedos ao pe da Cordilheira dos Andes.

A elaboração e guarda dos nossos vinhos conjugam tecnicas tradicionais e de vanguarda para a obtenção de vinhos de alta gama. A bodega conta com estrutura de tanques para fermentação e conservação em aco INOX,dotados de sistema de controle de temperatura, e cave subterranea ,onde humidade e temperatura sao tambem controladas. Na cave subterranea sao acondicionadas as barricas em carvalho frances e americano nas quais evoluem os nossos vinhos , assim como os vinhos ja engarrafados, onde finalizam sua maturação.

LOCALIZACAO

Otaviano Bodega & VINHEDOs,esta localizada na zona mas alta de Alto Agrelo, Luján de Cuyo, 300 metros ao Sul da Rota Internacional N° 7 , kilometro 8. A propriedade compreende 69 hectáres , 48 dos quais recobertos de vinhedos.

Na parte central da propriedade encontra-se a ADEGA ,diante de una vista imperdivel da Cordilheira dos Andes, orientada para desfrutar do por do sol mais lindo da regiao.

ELABORAÇÃO

Nossos vinhos sao desenhados a partir dos vinhedos. Neles fazemos um trabalho diferenciado por areas , de acordo com cada varietal e com a linha de vinhos a elaborar. aciendo un trabajo diferenciado por sectores según el varietal y la línea de vinhos. Assim ajustamos a produtividade de cada area de vinhedo buscando o equilibrio ideal da planta, que permita a obtenção de vinhos que expressem ao maximo as caracteristicas do nosso terroir.

Apos a colheita manual em caixas de 18 kgs , as uvas sao selecionadas tambem manualmente . Mantemos controle rigoroso em todas as etapas da elaboração visando extrair o maximo da expressao do nosso terroir de Alto Agrelo, elaborando vinhos que se caracterizam pelo equilibrio entre as caracteristicas de cada varietal e sua passagem por barricas de carvalho.

 

 

 

COMO CHEGAR

300 metros ao Sul da Rota Internacional N° 7 no kilometro 8.

Latitud -33, Longitud -68.9 ( coordenadas para GPS )